معهد سلاح الاشارة
خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية: تساعد المكسرات في خفض الكوليسترول الضار، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، وقد تكون قوة خفض الكوليسترول في المكسرات ناتجة عن محتواها العالي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. جيدة لمرضى السكر نمط 2: أظهرت العديد من الدراسات ، أن نسبة السكر في الدم وضغط الدم وعلامات صحية أخرى تتحسن عندما يضمن الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي، المكسرات في نظامهم الغذائي. تقليل الالتهابات: تشير الأبحاث إلى أن المكسرات قد تقلل الالتهاب، خاصة في مرضى السكري وأمراض الكلى والحالات الصحية الخطيرة الأخرى. غنية بالألياف: تعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالألياف ، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض، وتساعد على إبقائك ممتلئًا، وتقلل من امتصاص السعرات الحرارية، وتحسن من صحة الأمعاء. آخر تعديل - الاثنين ، 1 فبراير 2021
كما أظهرت نتائج دراسة لعلماء جامعة فريدريك شيلر في ألمانيا، أن البندق يمنع بفعالية تطور سرطان الأمعاء. المصدر: ميديك فوروم تابعوا RT على
تعد هذه العناصر الغذائية الموجودة في اللوز، ضرورية للحفاظ على الوزن المثالي للجسم، ويقلل من الالتهاب لدى مرضى السكري من النوع الثاني، حيث تمنحك حصة واحدة أي بمقدار 100 غرام تقريبًا: السعرات الحرارية: 613 سعرة حرارية. الدهون: 54. 84 غرام. البروتين: 19. 35 غرام. الكربوهيدرات: 16. 13 غرام. الألياف: 9. 7 غرام. الكالسيوم: 258 ملغرام. الحديد: 3. 48 ملغرام. 3. الجوز البرازيلي يعد الجوز البرازيلي الذي ينمو في الأمازون مصدرًا غنيًا في السيلينيوم ، وهو معدن يعمل كمضاد للأكسدة وضروري لصحة الجسم، إذ أوجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى، كانوا يعانون من نقص السيلينيوم. كما يمكن لجوز البرازيل أيضًا تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، وتخفيض مستوى الإجهاد التأكسدي، وتحسين وظيفة الأوعية الدموية في المراهقين الذين يعانون من السمنة المفرطة، وعلاج الالتهابات لدى الأشخاص الأصحاء والأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى. حيث تحتوي الوجبة الواحدة، أي 100 غرام من الجوز البرازيلي على: السعرات الحرارية: 588 سعرة حرارية. الدهون: 52. 94 غرام. البروتين: 23. 53 غرام. الكربوهيدرات: 23. 53 غرام. الألياف: 5. 9 غرام.
أفضل 5 أنواع مكسرات التي يجب أن تتناولها كل يوم, افضل المكسرات فائدة لصحة الجسم - YouTube
يحتوي الفول السوداني على مجموعة من البوليفينول، ومضادات الأكسدة، والفلافونويد، والأحماض الأمينية. أظهرت الأبحاث أن كل هذه المكونات مفيدة لصحة الإنسان. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التي أنشأتها وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من الفول السوداني على 567 سعرة حرارية، والكميات التالية من المغذيات الأخرى: بروتين: 25. 80 جرام الدهون: 49. 24 جرام كربوهيدرات: 16. 13 جرام الألياف: 8. 50 جرام السكر: 4. 72 جرام الدهون في الفول السوداني هي بشكل رئيسي أحماض دهنية أحادية غير مشبعة، ومتعددة الأحماض الدهنية (PUFAs)، على الرغم من أن هذه المكسرات تحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة. هناك أيضًا الكثير من المعادن في 100 جرام من الفول السوداني، بما في ذلك: الكالسيوم: 92 ملليجرام الحديد: 4. 58 مجم المغنيسيوم: 168 مجم الفوسفور: 376 مجم البوتاسيوم: 705 مجم يقدم الفول السوداني أيضًا ميزة كونه أسعاره معقولة مقارنة بأسعار المكسرات الأخرى. 2- اللوز أصبح اللوز شائع بشكل متزايد في السنوات الأخيرة، وهو الآن متاح بسهولة في العديد من الأماكن. يحتوي على بروتين أقل بقليل من الفول السوداني، لكنها تعوضه عن طريق العناصر الغذائية الأخرى.
الكاجو: الكاجو هو جزء من عائلة شجرة الجوز وله ملف غذائي جيد، فتحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من الكاجو على ما يلي: 1. السعرات الحرارية: 155 سعرة حرارية. الدهون: 12 جرام. البروتين: 5 جرام. الكربوهيدرات: 9 جرام. الألياف: 1 جرام. إن اتباع نظام غذائي يحتوي على 20٪ من السعرات الحرارية من الكاجو يحسّن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، والكاجو يزيد من إمكانات مضادات الأكسدة للنظام الغذائي، وكما أنّ الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكاجو قد تقلل من نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، كما أن الكاجو يقلل من ضغط الدم ويزيد من مستويات الكوليسترول الحميد "الجيد". 5 البندق: البندق مغذي للغاية فتحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من البندق على ما يلي: 1. السعرات الحرارية: 176 سعرة حرارية. الدهون: 9 جرام. فيتامين هـ: 37٪ من RDI. المغنيسيوم: 20٪ من RDI. مثل العديد من المكسرات الأخرى يبدو أن البندق له آثار مفيدة على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وأن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يقلل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وكما أنه يقلل من علامات الالتهاب ويحسّن وظائف الأوعية الدموية، والبندق يمكنه تحسين مستويات الكوليسترول وزيادة كمية فيتامين (هـ) في الدم.
تاريخ النشر: 27. 10. 2018 | 16:00 GMT | الصحة Globallookpress فوائد المكسرات للجسم تابعوا RT على تعد المكسرات مواد غذائية للاستهلاك اليومي، ووجودها في النظام الغذائي يجعله صحيا، إذ تساعد في الحفاظ على رشاقة الجسم، على الرغم من احتوائها على مواد دهنية. وبتنوع أنواع المكسرات، تتنوع أيضا فوائدها والمواد الهامة التي تحتويها. ومن أهم أنواع المكسرات وأكثرها انتشارا وفائدة لجسم الإنسان: 1- الجوز يحتوي لب الجوز على فيتامينات B2 وB12 وA وD وC وE وK وalpha-linoleic acid، ما يساعد في تطبيع إيقاع القلب وتخفيض ضغط الدم. وقد بينت نتائج دراسة لعلماء جامعة إلينوي الأمريكية، أن حفنة من الجوز يوميا خلال ستة أسابيع تخفض إنتاج أحماض المرارة والكوليسترول الضار، ما يساعد في الحماية من أمراض القلب وسرطان الأمعاء. إقرأ المزيد 2- الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B9 الضروري لعمل الجهاز العصبي بصورة طبيعية، والهام أيضا تركيب الحمضين النووي والريبي وتنشيط وظائف الدماغ. وقد توصل علماء جامعة فاندربيلت الأمريكية ومعهد شنغهاي للسرطان إلى أن خطر الموت بين متناولي الفول السوداني، بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الأخرى منخفض جدا.
ما هي المكسرات الأكثر فائدة للجسم؟ المكسرات هي خيارات صحية للوجبات الخفيفة، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون إلا أن الدهون التي تحتويها هي نوع صحي، وكما أنها مصادر جيدة للدهون والبروتين. وفيما يلي 5 أنواع من المكسرات الرائعة وفوائدها الصحيّة. ما هي المكسرات الأكثر فائدة للجسم؟ 1. اللوز: اللوز عبارة عن نوع من أنواع المكسرات تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة، فحصة واحدة 28 جرامًا أو حفنة صغيرة تحتوي على ما يلي: 1. السعرات الحرارية: 161 سعرة حرارية. 2. الدهون: 14 جرام. 3. البروتين: 6 جرام. 4. الكربوهيدرات: 6 جرام. 5. الألياف: 3. 5 جرام. 6. فيتامين (هـ): 37٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI). 7. المغنيسيوم: 19٪ من RDI. قد يحسّن اللوز مستويات الكوليسترول، فإن تناول نظام غذائي غني باللوز يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي، وكوليسترول (LDL) المؤكسد وهو أمر ضار بشكل خاص بصحة القلب، وتناول اللوز كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية قد يساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. كما أن تناول وجبة تحتوي على أونصة واحدة (28 جرامًا) من اللوز قد يساعد في خفض ارتفاع نسبة السكر في الدم التي تحدث بعد الوجبة بنسبة تصل إلى 30٪ لدى مرضى السكري ولكن ليس بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الأصحاء، بالإضافة إلى أن اللوز يقلل الالتهاب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
البندق 4- البندق هذا النوع من المكسرات يختلف عن غيره بسبب أنه غنى ب فيتامين E. كما أنه يحتوي على الألياف والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، كما يحتوي البندق على بروتينات نباتية مثل الأرجينين ، وهو مناسب للوظائف المناعية والإنزيمية. ويوفر الطاقة والألياف والمعادن اللازمة لمنع مشاكل العظام والإصابات ومخاطر الكسور. الصنوبر 5- الصنوبر الصنوبر غني بفيتامين (ب) ، والذي يساعد في تحسين وظيفة الأعصاب والعضلات، بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على فيتامين E ومضادات الأكسدة، ومثالي للتغلب على الإجهاد ومكافحة الأمراض التي تسببها الشيخوخة.
الحديد: 2. 94 ملغرام. البوتاسيوم: 588 ملغرام. 4. البندق يعد البندق من المكسرات الصحية المفيدة للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والتقليل من علامات الالتهاب وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبندق، يخفض نسبة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية. أظهرت دراسات أخرى أن حمية البندق يمكنها تحسين مستويات الكوليسترول، وزيادة كمية فيتامين (هـ) في الدم، إذ يحتوي كل 100غرام من البندق تقريبًا: السعرات الحرارية: 628 سعرة حرارية. الدهون: 60. 75 غرام. البروتين: 14. 95 غرام. الكربوهيدرات: 16. 7 غرام. المغنيسيوم: 163 ملغرام. 5. الفول السوداني على عكس المكسرات الأخرى، فإن الفول السوداني لا ينتج من أشجار المكسرات، بل ينتمي إلى عائلة البقوليات، إلا أنه يمتلك ملامح غذائية وفوائد صحية مماثلة لتلك الموجودة في المكسرات. وجدت دراسة أجريت على أكثر من 120. 000 شخص، أن زيادة تناول الفول السوداني كان مرتبطًا بانخفاض معدلات الوفيات، كما أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللاتي تناولن زبدة الفول السوداني أكثر من خمس مرات في الأسبوع، كانت معدلات إصابتهن بمرض السكري من النوع 2 أقل.
prl24.uk, 2024